Superior XS Handgeschnittener Lachs 100g
100gRäucherlachs geschnitten, 100g, über Buchenholz geräuchert. Eine kleine aber ausgesprochen feine Portion Superiorlachs. Die Produkte der Superior-Klasse werden in einem eigens dafür entwickelten Steinofen auf der Nordseeinsel Fanø geräuchert. In dieser Lage profitiert der Räucherprozess vom frischen Meereswind und gibt den Superior-Lachsprodukten ihren unverkennbaren Geschmack.
Über die Manufaktur
Fanø ist ein kleiner Familienbetrieb auf der idyllischen Insel Fanø im westdänischen Nationalpark Wattenmeer. Hier wird der Lachs in einem eigens dafür entwickelten Steinofen kaltgeräuchert. Die Mischung aus kaltem Rauch und Meeresluft macht den Räucherprozess zu etwas ganz Besonderem.
Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur, Speisesalz, Rauch von Edelholz.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie (Kilokalorien) | 161 |
| Energie (Kilojoule) | 675 |
| Fettsäuren | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21,4 g |
| Salz | 2 g |
DFisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)
Hersteller: Fanø Laks, Sønder Nytoft 10, 6720 Fanø, Dänemark
Exklusiv vermarktet und vertrieben in Österreich durch Delinor GmbH, Ödbergstrasse 13, 3400 Klosterneuburg
Ursprungsland: Norwegen
Herkunftsland: Dänemark
Lagerung: gekühlt bei -1°C bis +4°C; zu verbrauchen innerhalb von 3 Tagen nach Öffnung
Mindesthaltbarkeit: siehe Produktetikett
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