Fanø Laks

Fanø ist ein kleiner Familienbetrieb auf der idyllischen Insel Fanø im westdänischen Nationalpark Wattenmeer. Hier wird der Lachs in einem eigens dafür entwickelten Steinofen kaltgeräuchert. Die Mischung aus kaltem Rauch und Meeresluft macht den Räucherprozess zu etwas ganz Besonderem. Inhaber Henning Rasmussen überwacht alle Arbeitsschritte persönlich und garantiert für seine Produkte höchste Qualität.

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Fanø Laks

Fanø ist ein kleiner Familienbetrieb auf der idyllischen Insel Fanø im westdänischen Nationalpark Wattenmeer. Hier wird der Lachs in einem eigens dafür entwickelten Steinofen kaltgeräuchert. Die Mischung aus kaltem Rauch und Meeresluft macht den Räucherprozess zu etwas ganz Besonderem. Inhaber Henning Rasmussen überwacht alle Arbeitsschritte persönlich und garantiert für seine Produkte höchste Qualität.

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