Garnelen confiert in Ingwer-Lemongras Öl, Garnelenanteil 500g

Das Öl mit der feinen asiatischen Note verleiht den Garnelen eine leichte Schärfe von Ingwer gepaart mit der Frische von Lemongras und harmoniert ideal mit asiatischen Rezepten wie Wokgerichten oder Sushi.
Mit den confierten Garnelen präsentiert DIE RÄUCHEREI eine ganz eigene Interpretation des beliebten Klassikers.
Die einzigartige Zubereitungsform des Confierens ist in der traditionellen französischen Küche für seine schonende und sanfte Garweise bekannt. So werden ausgesuchte Rohwaren, in aromatisierten Ölen langsam gegart. Dadurch nehmen die Garnelen den vollen Geschmack der hochwertigen Öle und Gewürze bereits im Garprozess auf und schmecken unverwechselbar.
Durch diese schonende Zubereitung wird das Fleisch der Garnelen ganz zart und saftig und hinterlässt beim Essen ein sehr angenehmes Gefühl.
Anders als bei traditionell hergestellten Spezialitäten verzichtet DIE RÄUCHEREI auf das Vorkochen der Garnelen...