Doppelpack Superior Large + Frizzante (2x700-850g), im Ganzen

  • Das beste Stück des Sortiments im Doppelpack!
    "Centercut" (ohne Schwanz- und Kopteil!), 2mal das allerfeinste Stück vom Lachs. Händisch "verlesen", trocken gesalzen, bekommen diese Lachse eine entsprechende Ruhezeit und werden nach alten Traditionen sorgfältig über Buchenholz in einem eigens dafür entwickelten Steinofen hängend geräuchert. Die Lage auf der Nordseeinsel Fanø mit dem frischen Meereswind beeinflusst den Räucherprozess positiv. Nach einer entsprechenden weiteren Ruhezeit werden die Filets verpackt. Das aufwändige Verfahren sorgt für den feinen, herausragenden Geschmack und die besondere Textur dieses Premium-Produkts.
    Angebot im Ganzen mit 2 einzeln verpackten Stücken zu je 800 g (+/- 50 g).

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    Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur, Speisesalz, Rauch von Edelholz.

    Nährwertepro 100 g
    Energie (Kilokalorien)161
    Energie (Kilojoule)675
    Fettsäuren8,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
    Kohlenhydrate0 g
    davon Zucker0 g
    Eiweiß21,4 g
    Salz2 g

    DFisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)

    Produktbezeichnung: Räucherlachs im Ganzen, frisch verarbeitet, über Buchenholz geräuchert

    Aufbewahrung: Bei Kühlung von -1°C bis +4°C; zu verbrauchen nach 3 Tagen nach Öffnung

    Mindesthaltbarkeit: siehe Produktetikett

    Herkunftsort: Norwegen

    Herkunftsland: Dänemark

    Abmessungen und Gewicht

    Nettogewicht: 1600g +/- 100g

    Kontakt Österreich: bjornaa GmbH, Vorgartenstraße 145/6/41, 1020 Wien

    Kontakt Dänemark: Fanø Laks, Sønder Nytoft 10, 6720 Fanø

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